HYGGELIG BAKERY（ヒュッグリーベーカリー）// 市ヶ尾（横浜）
東急田園都市線、市が尾駅から徒歩数分の所にある小さな可愛らしいパン屋さん。
お店に伺ったのが13時過ぎとお昼のピークを過ぎていたため、かなり品薄の状態でした。
ラインナップとしては、
定番の各食パン、丁寧に組み立てられたデニッシュ、サックリとしてそうなメロンパンにレーズンパン、変わり種のあんパン。ボリューム感あるタルティーヌ、、、。
焼き菓子はパウンドケーキがありました。
インスタを事前に拝見したところハード系がなかなか美味しそうだったのですが見当たらず、、、。来た時間が遅すぎましたね (><)
購入したのはこちらの２点 ↓
キャラメルバナナデニッシュ ¥280
— しおん (@BopuyDUyPx12LcA) 2023年1月17日
タルティーヌ（長芋、明太子、マスカルポーネ） ¥310 pic.twitter.com/YNF6FdawwQ
①キャラメルバナナデニッシュは大きさもあり、見るからにお値段以上の印象。
折数を少なくしているのかな？ザクザク系のしっかりとした生地にカスタードを敷き、焼成後にフレッシュなバナナ（輪切り）とキャラメリゼしたごろごろナッツ。
間違いない組み合わせですね(^^)b
しかも嬉しいことに、ナッツはクルミ以外にカシュ―とマカダミアまで入っています！（マカダミア、高いんすよね、、、）
まったりとした組み合わせですが、バナナを生で使うことで甘さもしつこくなく、重くなりすぎていませんでした。
②タルティーヌは、、、長芋という、あまりパン屋では見かけない珍しいものに挑戦！
これがとってもおいしかった！！
こちらも全体的にまったりした食感、味でけっこうヘビーな組み合わせなのですが、長芋に完全に火を通さずにシャキシャキした食感を残しているため、それがいいアクセントになりパクパクいけちゃいます！
長芋、うちの店でも取り入れたいと思わされました 笑
あと、これ、純粋にバゲットが美味しいですね。絶対。
そんなわけで購入した２点とも大正解で大満足でした(^^)
次回はもっと早めの時間帯に行って、ほかのパンにもチャレンジしたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
